viernes, 17 de julio de 2009

comidas de huacho

desayuno:
salchicha huachana, chicharrones de chancho, tamales.

almuerzo:

"sopa huachana"
,cebiche de pato,pachamanca de chancho pepian de pavo, arroz con pato ,picante de cuy.

dulces :
chapanas de yuca, mazamora morada , y picarones de yuca.

preparacion:
la sopa huachana:
rico potaje del arte culinario de huacho,preparado a base de caldo de pavo y pan frances ,manzana , pasas y presas de gallina.

cebiche de pato:
preparado co pato y jugo de narranja producido en la canpiña y se sirve de entrada

desayuno huachano:
preparado co una taza de cafe pasado, pan frances, salchicha,relleno, salchicha huachana .

miércoles, 15 de julio de 2009

tamales supanos

El Tamal Supano se diferencia del resto por su técnica, mientras q otros pueblos lo elaboran en base a harina, Supe lo elabora con maíz entero que lo pela con cenizas, luego ese “mote” sin cáscara se muele finamente para recien hacer la masa, la diferencia es notorio y por supuesto más agradable su consistencia y sabor. Lo dice el gerente de la Primera Fábrica de Tamales del Perú, ubicado en Supe Pueblo.

sábado, 11 de julio de 2009

PLAYAS DE BARRANCA

FORTALEZA:En el kilómetro 210 de la Panamericana Norte. Se encuentra cerca de la Fortaleza de Paramonga y casi al pie de la carretera. Presenta un mar algo ruidoso. EL TOTORALEnorme y con muchas piedras. Está muy cerca de Barranca. Es un paraíso ecológico pues posee pantanos y juncales donde aún se pueden apreciar patos silvestres.

LAS DELICIAS:El balneario preferido de los distritos norteños de la provincia (Pativilca y Paramonga).

CHORRILLOS :A medio kilómetro al sur de Barranca. Es un bonito balneario donde es posible observar casonas centenarias. Posee un parque, hoteles y restaurantes. En la zona el mar suele ser un poco movido. Desde la ciudad hasta la orilla del mar existe una escalera. En el medio del trayecto, engarzada en un cerro, existe una hermosa gruta que aposenta una imagen de la Virgen.

PUERTO CHICO: Unida a la anterior se encuentra esta encantadora caleta y balneario. Observar los pintorescos botes de los pescadores al final de la ensenada es una verdadera delicia. Tiene un mar muy tranquilo, y es lugar de reunión de muchos limeños.

CERRO COLORADO :A 1.5 kilómetros al sur de Barranca. Es una playa de mar un poco más brava, es ancha y curva. Su enorme boquerón y su mirador son muy visitados. En la zona existe una piscina. Hacia al sur desemboca un canal que forma pequeñas lagunas.

viernes, 10 de julio de 2009

PLAYAS DE SUPE

LA ISLA:Conocida también como El Faraón. Se encuentra el kilómetro 189 de la Panamericana Norte. Es una playa hermosa y abierta. Se divide en dos: el sector norte es de mar agitado y poco frecuentada; la del sur es la preferida de los bañistas porque cuenta con un mar tranquilo y olas pequeñas. Muchos visitantes llegan a ella a pie o nadando. No obstante hay que tener cuidado con las corrientes. En la parte posterior de la isla se han formado algunas bonitas lagunas.

CALETA VIDAl: sur de Supe Pueblo, en el kilómetro 180 de la Panamericana Norte. Es la cuna del prócer de la independencia peruana, Francisco Vidal, de allí que lleva su apellido. Caleta Vidal cuenta con tres playas con mares muy distintos entre sí: - Playa Grande, la más apropiada para surfistas debido a sus olas.- Playa Chica, de olas medianas.- Playa Los Botes, tranquila y poco profunda.

Playas del Distrito Puerto Supe :Entre los kilómetros 188 y 189 de la Panamericana Norte se encuentran las hermosas playas conocidas como El Faro, el Ahogado, el Túnel de la Ballena y la Isla del Faraón.

El Faraón :Se ubica a la altura del kilómetro 189 de la Panamericana Norte. La gente local la llama El Faraón, ya que en el mar se encuentra una isla que se parece a una pirámide egipcia , detrás de esta isla se encuentra una laguna donde uno puede pasar el día con un fantástico panorama, observando las aves propias de la zona y los lobos marinos.

PLAYAS DE HUACHO

CENTINELA :En el kilómetro 154 de la Carretera Panamericana se halla esta espectacular playa ideal para los amantes del deporte de la tabla. De allí que sus excelentes olas sean las preferidas por los surfistas. Debe su nombre al hecho de que en la antigüedad existía aquí un centinela encargado de vigilar los mares y prevenir a la villa de Huaura de los ataques piratas. Durante el verano se organizan competencias de Tablas y concursos de baile.

HORNILLOS:En el kilómetro 146 aparece esta bella playa que es flanqueada por un malecón florido y un mar tranquilo de pequeñas olas. Está rodeada por un conjunto de peñas que se convierte en un lugar estratégico para pescar. Cuenta con un buen servicio de restaurantes.

TARTACAY: En el kilómetro 135 aparece la que sin lugar a dudas es la más grande y hermosa de las playas de la zona: Tartacay. Se halla entre el mar y las dunas. Y ello le imprime a su panorama un sello distintivo de incalculable belleza. En su extremo norte las aguas son más agitadas, aunque no llega a ser peligrosa.

LA HERRADURA :En el kilómetro 128 de la Panamericana Norte. Es una playa bonita, de forma curva, y de mar bastante manso.

DON JULIO :En el kilómetro 112 de la Panamericana Norte. Se gira hacia la izquierda, se avanza siete kilómetros, se vuelve a girar, esta vez hacia la derecha, y se alcanza una playa de postal.Es bastante original y conocida. Su nombre se debe a don Julio Fernández Soplapuco, quien durante 30 años ha construido viviendas con material proporcionado únicamente por el mar. Las alquila y vende, y entre sus clientes se encuentran pescadores, caminantes, y hasta funcionarios que buscan huir de las formalidades y gozar de la libertad que ofrece la naturaleza.

PARAMONGA:

Fortaleza de Paramonga :Ubicada a la altura del kilómetro 203 de la panamericana norte. Es un complejo arqueológico de origen Chimú, su principal edificio es la llamada Fortaleza, construida sobre un amplio promontorio rocoso ubicado en el valle del río Fortaleza, el material utilizad es el adobe, tiene forma de pirámide con cuatro plataformas macizas y recintos en la parte superior, sus muros son rectos formando plataformas pentagonales, con contrafuertes en sus esquinas, la altura máxima que alcanza la construcción es de 30m.

DISTRIO DE PATIVILCA:

El Distrito peruano de Pativilca es uno de los 5 distritos de la Provincia de Barranca en el Departamento de Lima y perteneciente a la Región Lima, Perú.
Los primeros pobladores de esta zona fueron las culturas Chilca y Mochica entre los años 200 a 600 D.C., entre los años 1000 a 1476 fue dominada por los Yungas. A fines de 1823 el Libertador Don Simón Bolivar estableción su cuartel general en Pativilca, hospedándose él en una casa brindada por los esposos Juan Canaval y Luisa Samudio.
El distrito de Pativilca fue creado por Decreto Supremo del 2 de Enero de 1857 durante el gobierno del Mariscal Ramón Castilla.
Está ubicado en la margen derecha del río Pativilca, que se origina en el nevado de Cajatambo. Tiene una superficie de 260.24 Km2 a unos 81 m.s.n.m; según el censo del año 2005 su población es de 18,749 habitantes.
Limita al norte con el distrito de Paramonga, al nor-este con el distrito de San Pedro, al este con el distrito de Cochas(
Provincia de Ocros), al sur con el distrito de Barranca y al oeste con el Océano Pacífico.
La principal actividad de este distrito es la agricultura, mayormente la caña de azúcar.
A media cuadra de la Plaza de Armas se encuentra el Museo Bolivariano, donde se encuentran cuadros, libros, enseres, etc. de la época en que el Libertador Don Simón Bolivar estuvo en Pativilca.
Sus platos típicos son el picante de camarones y el picante de cuy.etc.
Localidades
El distrito cuenta con varios centros poblados importantes en la provincia como Huayto y Upacá
En La Capitana la empresa Red de Energía del Perú cuenta con una sub estación de transformación denominada Sub Estación Paramonga Nueva - SEPANU
Otros centros poblados del distrito son: Providencia, Carretería, Otopongo, Caraqueño, San José, La Paz y Las Vegas.

ATRACTIVOS:
Museo Bolivariano:
Ubicada a 500 metros desde la plaza principal de Pativilca, es una casona colonial con seis ambientes donde habitó el Libertador Simón Bolívar, en la que aun se encuentra el austero mobiliario de la época de Bolívar, se exhiben también algunos documentos referidos a la estadía del general.
Provincia de Barranca :
La ciudad de Barranca se encuentra ubicada en el kilómetro 194 al norte de Lima, posee un gran movimiento comercial y gran cantidad de restaurantes, uno de sus platos más famosos es el cebiche de pato. Cuenta con un largo malecón.
Puerto Supe: es el puerto de la ciudad de Supe, al sur existe una playa dividida en dos por una ensenada

supe pueblo


Se ubica en el kilómetro 190 al norte de Lima, es una ciudad de pescadores donde se pesca lenguado y tollo principalmente. El 29 de junio la ciudad se viste de fiesta para homenajear al santo patrón de los pescadores: San Pedro.

cuidad de huacho

La ciudad de Huacho (Huara)
La ciudad de Huacho, capital de la Región Lima presenta un clima cálido, con temperatura media de entre 19º C a 25º C, con ligeras lloviznas y gran humedad en los meses de invierno.
Provincia de Huaura

Plaza de Armas de Huacho :Presenta hermosos jardines, y variedades de árboles ornamentales, en el centro se encuentra la pérgola donde se celebran los actos cívicos y culturales, en su acreedor se encuentra el Casino Huacho, construcción de estilo republicano y la Catedral de Huacho, con una arquitectura moderna.
Malecón Rocca :Tradicional malecón, últimamente remodelado, presenta un diseño modernista, con grandes jardines, fuentes de agua, miradores y las plazuelas Andrés de los Reyes y Miguel Grau.
Playa y Laguna “El Paraíso” :Ubicada a 5 Km. Al sur de la ciudad de Huacho, conocida también como Albufera de Playa Chica, es una hermosa laguna de origen marino que, al mismo tiempo es alimentada con las aguas de la irrigación Santa Rosa, en estos humedales habitan garzas, gallaretas, flamencos, patos y aves migratorias.
Laguna La Encantada: Ubicada 10 Km. Aprox. Al este de la ciudad de Huacho (Distrito de Santa María) de la provincia de Huaura, implementada para los paseos en bote, caminatas por sus orillas, tomar un refrescante baño y avistamiento de aves.
Albufera de Medio Mundo :Ubicado a la altura de Km. 175 de la panamericana norte, es una extensa laguna de 7 Km. de largo formadas por las filtraciones de la irrigación San Felipe, considerada la Albufera más grande de América, refugio de innumerables aves migratorias y residentes, se puede acampar y practicar deporte acuáticos, paseo en botes, Kayacs, catamaranes y equipos de campamento.
Sitio Arqueológico Bandurria :Ubicada al sur de la ciudad de Huacho, a la altura del Km. 141 de la Panamericana Norte, ocupa 23 has., esta cerca de la laguna de El Paraíso, con una antigüedad de unos 5000 años, es un complejo arqueológico de estilo monumental conformado por 4 pirámides mayores y 6 pirámides menores, asociadas a una plaza hundida de 15 metros de diámetro, el material de construcción es canto rodado y barro.
Balcón de Huaura :Ubicada en el centro de Huaura donde el general José de San Martín proclamó inicialmente la independencia del Perú, tras establecer allí el cuartel general de las fuerza expedicionarias, en 1836 se instaló en el mismo lugar la Asamblea Constituyente del Estado Nor- Peruano, en la actualidad presenta un museo Sanmartiniano y arqueológico.
Reserva Nacional De Lomas de Lachay :Ubicada en el km. 105 de la Panamericana Norte comprende 5040 hectáreas de zona desértica, localizada en plena costa central, este lugar se torna rebosante de vida vegetal y animal, se encuentran 96 especies vegetales, la fauna está representada por 55 especies de aves; mas de 250 especies de insectos; 12 especies de mamíferos, como el zorro costeño; 7 especies reptiles y 5 especies de caracoles.

CHANCAY

VIAS DE ACCESO Y COMUNICACION:La carretera Panamericana Norte, como red troncal, atraviesa la provincia entre los kilómetros 54 y 79; la carretera Chancay - Huaral - Puente Muruhuasi, vía adicional que interconecta a los diferentes distritos ubicados en la zona andina, la carretera que une Huaral y Aucallama, que Empalma con la Panamericana Norte en el km 59,3; redes viales auxiliares, que unen los diversos anexos y comunidades campesinas existentes en el ámbito huaralino, son trochas carrozables con servicios combinados de carga y pasajeros. La carretera longitudinal Huaral - Acos - Vichaycocha - Huayllay - Cerro de Pasco.

CULTURA CHANCAY: Con este nombre se conoce a la Cultura que se desarrolló en el valle de Chancay durante el Período Intermedio Tardío (900 - 1475 dc). Limitaba al norte con la Cultura Huaura y por el sur con la Cultura Ichma (valles Chillón, Rímac y Lurín). Los grandes asentamientos de la Cultura Chancay (Tambo Blanco, Lauri, Pasamayo, Tronconal, Pisquillo Chico, Lumbra, entre otros) concentraron una población de artesanos dedicados a la producción manufacturera a gran escala. De sus manos emergían, brillantes y suntuosas, ceramios y textiles de un nivel artístico inimitable. La cerámica de estilo Chancay: es de contextura áspera y decorada en color negro sobre un fondo blanco. Las formas más frecuentes son cántaros con gollete ancho, en el que hay modelado un rostro, llamado comúnmente "chinas" y figurinas representando a hombres y mujeres con los brazos en alto, denominados "cuchimilcos". La producción de cerámica fue de carácter masivo, pues el uso de moldes para la producción en serie fue de uso común. En lo que se refiere a la textilería la cultura Chancay alcanzó un alto grado de desarrollo. Sus efectos técnicos y estéticos son inigualables. Destacan los encajes bordados con aguja, el tapiz, "kelim" (tapiz ranurado) y gasa. Las tumbas de Chancay :características comunes. Cámaras rectangulares excavadas en el suelo a más de tres metros de profundidad. Contenían un "fardo" o "bulto" funerario acompañado de un promedio de 45 vasijas como ofrenda, además de herramientas de labranza y tejido.
TURISMO EN CHANCAY:
El heroico e histórico distrito de Chancay presenta muchos lugares turísticos, hermosos paisajes, extensas playas, y su cultura Chancay.El puerto de Chancay, es una fuente de atracción turística e histórica, donde muchos chancayanos ofrecieron sus vidas durante la guerra con Chile.También existen como atractivos turísticos:
Ø La playa chancayana como "La Viña", con bellas caídas de agua dulce.
Ø Otra playa de mucha atracción turística son: Chancayllo y Río Seco.

Actualmente la Plaza de Arma de Chancay presenta como trofeo de guerra restos de la cañonera chilena "Virgen de la Covadonga", hundida por valientes chancayanos.Las piezas que lo conforman son: el ancla, una parte del cañón y 20 metros de cadena que se encuentran colocadas en un monumento ubicado en un ángulo de la Plaza, frente a la Municipalidad.

Museo Arqueológico: Situado en el antiguo Palacio Municipal, guarda muchas piezas arqueológicas de la Cultura Chancay
EL CASTILLO DE CHANCAY :En el kilómetro 87 de la Panamericana Norte. Es un extraño castillo de estilo medieval construido entre los años 1924 y 1942 sobre una superficie de 10,000 metros cuadrados en un acantilado rocoso. También se le conoce en la zona como el Castillo Madre Perla, porque su dueña proyectó la edificación como el Hotel Villa Madreperla.
Está compuesto por 10 salones, 100 habitaciones, 12 terrazas y cuatro torreones, algunas oscuras cuevas, escalinatas, y misteriosos pasadizos subterráneos que conducen al mar. Conserva un interesante muestrario de momias, textiles y huacos de la notable cultura Chancay.
LOMAS DE LACHAY
Se halla como limite entre las provincias de Huaral y Huaura, en el Distrito de Chancay, tiene una superficie de 5,070 Ha. Su altura va desde 500 a 1,000 m.s.n.m., su temperatura es de 17°. Se encuentra a 35 Km de Huaral viniendo de Lima por la Carretera Panamericana Norte y a la altura del kilometro 10.5, hay un desvío a la derecha y atravesando una pista de 3 Km de desierto, se halla la caseta de entrada a la Reserva Nacional de Lachay.Lugar privilegiado y exclusivo donde todos los años en el invierno o época húmeda el desierto sub tropical se transforma en extensos prados rebosantes de verdor y de mantos multicolores, presentando un bello paisaje, permitiendo al visitante estar en intimo contacto con la naturaleza, en este lugar apacible, lejos del bullicio, purificando el cuerpo y el espíritu.Cuanta con más de 50 especies de aves de la región, como las migratorias, el gorrión americano, el cóndor y hasta el halcón peregrino procedente de Alaska.

HUARAL

Huaral, también llamada "Capital de la Agricultura", se encuentra ubicada al Norte de Lima a menos de 2 horas del centro de Lima en ómnibus.Huaral tiene una población (según datos del año 1996) de 137,595 habitantes con una superficie de 6,655.70 Km2., tiene como capital a la ciudad de Huaral, que está situada sobre los 300 metros s.n.m. y a 90 Km. de Lima.
ATRACTIVOS DE HUARAL
CASA HACIENDA HUANDOMantiene una antigua casona que data de la época de la colonia. Posteriormente se convirtió en una prestigiosa cooperativa agrícola. SITIOS ARQUEOLOGICOS Rúpac Marca KullpiEs un importante legado de la Cultura de los Atavillos (900-1460 d.C.). Se le llama también el "Machu Picchu Limeño". Consiste en una ciudadela con sólidos techos abovedados. Algunas de sus edificaciones llegan hasta los 10 metros de altura y están ubicados al borde del abismo. Consta de 51 edificios, de los cuales 28 están intactos. La construcción principal es el Castillo Marca Kullpi. Lo rodean místicos mausoleos y un conjunto de chullpas muy bien conservadas. Dentro de sus edificios rectangulares se aprecian ornamentaciones en las paredes y chimeneas tubulares. La plaza principal nos da la bienvenida con sus impresionantes portales de piedra. Ubicación: en el pueblo de Pampas, distrito de Atavillos Bajos, Huaral, a 3,400 msnm. A 65 kilómetros al este de la capital de provincia y a 157 kilómetros de Lima Cómo llegar: en Huaral parte una carretera afirmada que asciende hasta el andino pueblo de Cerro de Pasco (provincia de Pasco). En el camino se llega al bonito caserío de Las Florida, desde donde parte un camino de herradura (14 kilómetros aproximadamente) que se dirige hacia el imponente sitio arqueológico. ChipracTambién construido por los legendarios Atavillos. Es un imponente centro urbano que se levanta desde las alturas. Sobresale el soberbio Palacio del Curaca. Se halla en la cumbre de una colina, vigilando celosamente sus dominios. Si el viajero observa detenidamente notará que los muros de piedra están rodeados de andenes y chullpas funerarias. Ubicación: muy cerca del sitio anterior. En la parte alta de la comunidad campesina de San Juan. AñayConjunto arquitectónico de piedra que parece colgar de las montañas. Se encuentra en la comunidad campesina de Huayopampa, hacia el este de Huaral. AGUAS TERMALES Collpa Baños termales de importancia médica inusual. Se recomienda para los pacientes con males reumáticos y con afecciones nerviosas. A 80 kilómetros de Huaral. En la comunidad campesina de Santa Catalina (Santa Cruz de Andamarca). San José de BañosEn la comunidad campesina de San José de Baños (Atavillos Alto).
TURISMO EN AUCALLAMA
Este Distrito está rodeado de dunas y fundos de sembríos de algodón, pan llevar y frutales; es digno de mencionar su bonita Plaza de Armas de su capital con una hermosa glorieta rodeada de jardines y de arboles centenarios y su histórica Iglesia, otras localidades importante son la Plapa y Caqui.Otra atracción son los BAÑOS DE BOZA que se encuentra a 12 Km de Huaral; sus aguas medicinales azufradas, especialmente para personas afectadas con reumatismo y enfermedades de la piel.

PLAYAS DE CHACRA Y MAR - AUCALLAMA
Las Playas de CHACRA Y MAR, presenta un maravilloso contraste de la naturaleza; sus tierras fértiles y las limpias arenas de sus playas que sirven de recreación veraniega.En este distrito, existen los siguientes restos Arqueológicos: Chacarilla, Pasamayo, Boza, Pancha La Huaca, Akután, Caqui, Palpa, Pisquilto Grande, Pisquillo, Saume, Quipullin, Quilca, Pumahuaca y Pacaybamba.

jueves, 9 de julio de 2009

semana turistica de barranca


Desde 27 al 03 de febrero Barranca los espera con una serie de actividades por la XIV SEMANA TURISTICA BARRANCA 2009

Con la presentación de conocidas bandas de rock nacional Desfile de bellas jovencitas del V&P Models y Talents, Campeonato de surfing, Down Hill-Long Skate, fulbito y voley playa para los deportistas aficionados del norte chico.Deportes en playa, elección de la Srta. Playa y Turismo, politos mojados, desfile de bikinis, presentación de bandas de rock y mucho más en el desarrollo del mega evento “Semana Turística de Barranca 2009” organizado por la Municipalidad Provincial de Barranca y el apoyo de la productora V&P Producciones que se realizará desde el domingo 27 de enero al domingo tres de febrero en el circuito de playas Barranquino

miércoles, 8 de julio de 2009

LAS DELICIAS DE SUPE

Los tamales supanos lo que caracteriza al pueblo de supe echos con exquisiteses con carne de chancho de pollo. Y sus postres como: El champú echo de mote y maisena (recomendable). Los alfajores. La leche vinagre echo de leche de vaca y miel.